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吟醸酒・大吟醸酒

香りの高いタイプ
このタイプは吟醸酒が代表的で、生酒、本醸造酒にも一部核当するものがあります。色調は淡く、果実や花様の上立ち香が高く、軽快で爽やかな味です。香気成分を多く含み、老ね香成分やアミノ酸がすくないのが特徴です。

●種類 吟醸酒大吟醸酒など。
●相性の良い料理 香りが主体となる為、和、洋、中を問わず料理を選ぶ傾向があり食前酒に適しています。
        (和風)生カキのレモン添え、ハモの湯引き梅肉あえ、アナゴの白焼き、スズキの塩焼き山菜のてんぷら。
        (洋風)白身魚のムース、帆立のワイン蒸し、シーフードサラダ、魚介類のグラタン、クリームシチュー。
        (中華)生春巻き、春雨サラダ、帆立貝とブロッコリーの炒め物、八宝菜。
●避けたい料理 風味の強い料理
●適飲用温度帯 8〜12℃

蓬莱鶴 純米大吟醸生原酒 720ml

豊醇な香りとスッとしたのど越しで、リーズナブルなうれしいお酒です

 

【要冷蔵の為、クール便を使用いたします】

販売価格 : 1,995 円 (税込)




雨後の月 吟醸酒720ml
高度精白した酒造好適米を伝統の技で醸し出した清酒の華です。果実香ただよう芳醇な口あたりは吟醸酒ならではの味わいです。心ゆくまでご賞味下さい。
販売価格 : 1,890 円 (税込)




天宝一 中汲み 山田錦純米吟醸720ml
みずみずしい口当たりと米の旨味を感じながら、キレていくタイプのお酒です。
販売価格 : 1,836 円 (税込)




瑞冠 純米大吟醸 いい風 720ml
純米大吟醸「いい風」は、さわやかな香りの中、雄町米特有のふくらみのあるコク、心地よい余韻のお酒です。
豊潤に実る田園を渡る「いい風」をお楽しみ下さい。
販売価格 : 1,836 円 (税込)




雨後の月 吟醸純米酒720ml
熟した桃や柿を思わせる、トロリとした柔らかい口あたりの純米吟醸酒で、特選街主催全国日本酒コンテスト純米酒部門グランプリ受賞酒です。
販売価格 : 1,360 円 (税込)




瑞冠 純米吟醸いい風-花-720ml
春風の如く柔らかな口当たりの中、雄町米特有の旨味、広がる香り、さわやかな余韻のお酒です。大地を流れる「いい風」お楽しみ下さい。
販売価格 : 1,296 円 (税込)




瑞冠 純米吟醸こわっぱ720m
香りとコクのバランスが良く、口当たりなめらかな食中酒です。広島県備後地方に伝わる「小童(こわらべ)」の如く、のびやかに生意気な辛口酒です。
販売価格 : 1,296 円 (税込)




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