創業以来、純米にこだわり続ける蔵のシンボル的なブランドです。
酒造好適米を米の芯まで磨き上げ、昔ながらの手造りで醸ったものです。
味もお米の旨味を感じますが、すっきりとした辛口で飽きこず、香味のバランスが良いので誰でも楽しめるお酒となっています。
吟醸王国・広島を位置づけた先駆け的存在です。
●原料米:山田錦 ●精米歩合:50% ●原材料名:米・米麹 ●日本酒度:+6 ●酸度:1.8 ●アルコール:17度 ●杜氏:藤井雅夫
蔵元通信(インターナショナル ワインチャレンジ)より 藤井酒造株式会社 蔵元 藤井善文さん
世界最大で最も権威のあるIWC(インターナショナル ワインチャレンジ)に2007年から日本酒部門が設けられました。
「龍勢 黒ラベル」を最も激戦の純米大吟醸・純米吟醸部門にエントリーし、金賞を受賞したとの知らせが入ったのが5月、さらに金賞の中から部門の最高賞トロフィーに選ばれたとの知らせが入りました。
9月にロンドンにて授賞式があり出席する事と成りました。 9月12日授賞式が行われ、日本からの参加者は、ほとんどの方が紋付袴にて参加し、大変な歓迎を受けました。 トロフィー賞は、日本酒各部門一つで、合計五つですが、本醸造部門のトロフィーに該当酒が無かった為 最も激戦でした。
純米大吟醸・純米吟醸部門に 二つ与えられ、「龍勢 黒ラベル」は部門トロフィーと 広島トロフィーの二つのトロフィー賞を頂きました。
1907年明治40年に国内で最初に行われた第一回全国清酒品評会にて 最優秀首席の栄誉に輝いた「龍勢」は、100年後の2007年、世界で始めて行われたコンクールで最高金賞トロフィー賞を受賞致しました。
これは偶然とは思えない素晴らしいストーリーが出来たと感激しています。
今後もさらに研鑽努力し、「龍勢」の名に恥じないお酒を醸して行きたいと思います。
どうぞ更なる皆様のご声援、ご愛顧を賜わりますようお願い申し上げます。
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