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 題名 : 相原酒造>>>>>(雨後の月/金泉)

相原酒造/雨後の月:金泉:真粋:一夜酒:万葉

相原 雨後の月

 

 

雨後の月 全国新酒鑑評会金賞受賞酒720ml 5400円 

雨後の月 大吟醸 真粋720ml  5400円

雨後の月 純米大吟醸720ml 3780円

雨後の月 大吟醸 720ml  3240円
金泉 純米大吟醸一夜酒720ml 3240円

金泉 大吟醸 大夢720ml 2620円

雨後の月 吟醸酒720ml  1890円
金泉 純米吟醸万葉720ml 1800円

雨後の月 吟醸純米酒720ml 1360円

 

《このページは雨後の月・金泉の定番商品だけの掲載となっております》

 

 

相原酒造(雨後の月・金泉)


広島県呉市仁方本町1-25-15

相原 雨後の月

 

 

良質の軟水で丁寧に造る香り華やかな

雨後の月


1875年(明治8年)創業の酒蔵=相原酒造(雨後の月・金泉)。

三方を山に囲まれ、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水に恵まれた地域にある。


この水を利用した独特の軟水醸造法で造る「雨後の月」は、のど越しの良い甘口の酒で、米がもつ本来の旨みを充分に引き出し、豊醇で香り高いのが特徴だ。


品質第一を徹底して行ってきたこの蔵=相原酒造(雨後の月・金泉)では、広島県内においてトップクラスを誇っているものがいくつかあります。まずは、51%という平均精米歩合。米の半分を削るということは、それだけきれいで上品な酒ができることを意味している。また、普通酒比率が10%台と低く、特定名称酒の生産シェアが極めて高いことでも知られている。酒造好適米使用率も県内トップだ。


そんな「雨後の月」に対する評価は高く、国内はもとより平成9年にカナダのオタワで開かれた第9回国際酒祭りの純米吟醸・純米大吟醸部門で優勝を飾るなど、海外での評価も上々。平成11年度からは全国新酒鑑評会で金賞6回の実績をもつ43歳の杜氏を起用し、更なる品質の向上を目指している。伝統を守りつつ、これからの新たな展開も期待できます。

雨後の月・金泉ブランドは日本酒業界を牽引することに違い有りません。

 

 

相原 雨後の月

相原酒造

雨後の月 全国新酒鑑評会金賞受賞酒720ml  5400円   
新しい広島産酒造好適米「千本錦(山田錦と中生新千本との交配によって開発された)」を使用した雨後の月大吟醸です。
全国新酒鑑評会において部門1で金賞を受賞しました。
雨後の月特有の芳醇な香りと、千本錦独自のやわらかな旨味が絶妙のバランスでマッチしています。

相原 雨後の月

相原酒造

雨後の月 大吟醸 真粋720ml 

5400円   

梨やイチゴのようなみずみずしい香りと、丸く旨味のある奥深い味わいが光る雨後の月大吟醸酒。

優美で貫禄のある味わいをお楽しみ下さい。

相原 雨後の月

相原酒造

雨後の月純米大吟醸720ml 

3780円         
口当たりはフルーティーなワインという感じで、日本酒の吟酸感も残しながら優しい感じに仕上がっています。酸味もほど良く女性的な酒で、すっきりとした透明感のある酒に仕上がっています。

相原 雨後の月

相原酒造

雨後の月 大吟醸 720ml  

3240円
底辺にメロンやマスカットなどを思わせる香りに連動した甘味が印象的です、力強く押し流す雄大な大河を感じさせる雨後の月のお酒です。
大吟醸「雨後の月」は、採算を度外視してひたすら磨き上げた酒のため、量も少なく極く限られた方々の間でのみ珍重されてきましたが、神秘なまでの香気と芳醇な旨さは、必ずやご満足頂けるものと確信致しております。

相原 雨後の月

相原酒造

金泉

純米大吟醸一夜酒720ml 

3240円       
フルーティーな香りとミネラル香が広がり、広島の水の美味さがつたわってくる一品です。まさしくライスワインと言った感じがする、やや甘口のドイツワインを思わせます。

相原 雨後の月

相原酒造

金泉 大吟醸 大夢720ml 

2620円

なめらかな感触の金泉大吟醸酒。シャープでスマートな香気が流れ、夢心地の酔いを誘う、まるで貴婦人のような酒ともいえます。

相原 雨後の月

相原酒造

雨後の月 吟醸酒720ml 

1890円
高度精白した酒造好適米を伝統の技で醸し出した清酒の華です。果実香ただよう芳醇な口あたりは吟醸酒ならではの味わいです。

心ゆくまで雨後の月吟醸酒ご賞味下さい。

相原 雨後の月

相原酒造

金泉 純米吟醸万葉720ml 

1800円          
口当たりはしなやかでやわらかい香りがし、ライチの様な甘さを感じます。口に含むと余韻が長くつづき、ゆっくりと味わえる酒に仕上がっています。

相原 雨後の月

相原酒造

雨後の月 吟醸純米酒720ml 

1360円
熟した桃や柿を思わせる、トロリとした柔らかい口あたりの純米吟醸酒で、特選街主催全国日本酒コンテスト純米酒部門グランプリ受賞酒です。

 

 

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